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现在很多猪大肠都很难卖出去了，人们的生活水平提高了，对食物的要求也越来越高。
但对于这些传统美食，苏牧是最为喜欢的。
见她好奇，苏牧笑道：“那要不，你来帮忙给我打下手吧。”
“你先帮我切点青椒和酸菜，也让我看下你下厨的手艺。”
苏牧一边说
着，从冰箱里把青椒拿出来，又用碗抓了一把二婶腌制的酸菜。
酸菜的做法其实很简单，就是把青菜洗干净以后用开水过一道，冷却后放在摊子或者桶里，盖好，几天之后就可以发酵出酸味，成酸菜了。
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