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云诗喔了一声后就不说话了，干脆在一旁等着当传菜员。
中（央)厨房是最近这几年来，比较流行的一个餐饮产品。
大型连锁餐饮机构，为了统一各个分店的菜品口味，同时也为了节约食材采购成本价，和各个分店厨房餐饮成本，会选择在旗下分店较多的区域，建立一个中（央)厨房。
中（央)厨房都是标准化统一制菜。
他们食材集中采购，制菜标准从固定食材重量、固定调味料种类、固定火候，到固定的出菜时间，全都有一套标准流程。
中（央)厨房把菜品加工完毕，再分送到各个分店内上架销售。
这样做好坏都有，好的是成本大大降低，菜品安全也有保证，另外分店出菜时间也变得飞快。
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