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曾经袁州和大石秀杰有过一次谈话,后来被大石秀杰记录,然后变成大宗师语录2的封面语。
大石秀杰问袁州,厨师做料理,归根结底到底是因为什么。
袁州回答:“在能够饱腹的基础上,能够让人吃了开心。”
某位发光大厨也说过,美食是给人带来幸福的东西,这稍微有点夸张,但吃到美食那肯定是愉悦的。
厨神小店的目标一直是如此,也的确让不少食客开心了,而且即使不是食客,也因为他生活有了积极向上的改变。
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