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苏菜和川菜一样，有好几个派系，主要分为金陵、淮扬、苏锡、徐海，其中徐海偏咸，类似鲁菜，而苏锡味淡并注重色、香，而淮扬味是甜咸，金陵就是刀工以及雅。
“嗯，很好，专注一派，厨艺不是看你掌握了多少菜系，而是看你能够将其中一门菜系钻研到什么地步。”汪季客道。
郝诚道：“多谢汪季客主厨提点，我师傅也是这样说的。”
“前几天我才和黄老哥一起吃了饭，他给我说他家的小子厨艺天赋很好。”汪季客转头看向黄飞问道：“有没有勤奋兑现自己的天赋。”
“一直在打磨基本功，我感觉自己的基本功还有进步的空间。”黄飞回答。
汪季客点头：“嗯，基本功一定要夯实，否则再高的天赋，也都是空中楼阁，一压就破。”
“谢谢汪主厨，我一定会记住。”黄飞道。
“刘理，你之前跟我保证过，要减肥，无论什么手艺，身体是比基础还基础的东西，太胖之后，无论是身体机能，还是身体状况，以及灵敏程度都会下降。”汪季客目光停留在刘理身上，神色逐渐变得锋利。
“那个……”刘理不知道怎么回答，所以只能支吾。
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