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然后关于菜色，比赛分为两方，一方是袁州的蓝方，一方是由二十八家店组成的红方。
红蓝双方，各做七道菜进行评选，完成时间是两个小时，每道菜十分，最后分数高的一方获胜。
“嗯，很公平。”对于评判方式李厨很满意。
但实际上这个规则对于袁州来说是不公平的，是以在钟丽丽制定的时候，特意打电话咨询了袁州，要订几道菜合适。
钟丽丽开始的打算是三道，七道是袁州自己定下的，他说过，他要赢，赢得李厨怀疑人生，袁州极少放狠话，但既然这样说了，就一定要完成，所以不是三四道菜能够解决的。
龙都有逆鳞，况且是人，袁州如此盛怒，也是头一次。
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