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覃小易已经对大笼包没有想说的了，直接开始动手做。
第一道菜做的是鱼香肉丝，这道菜虽然出现的历史不长，但不管在蓉派川菜还是渝派川菜里都是属于很出名很家常很受欢迎的菜。
是以，覃小易做的很是认真，连肉都是精挑细选的三肥七瘦的肉。
他刀功虽然一般但也认认真真的都切成了丝，然后开炒。
当然他是直接调制好鱼香味的调料，炒的差不多的时候直接倒进锅里再进行翻炒的。
这样的做法是很家常的做法，也能做的不错。
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