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在吞咽下去之后……这股涌出的醇厚的后味——后续不断涌出的的余味！简直棒极了！
这就是真正的萨摩土鸡的滋味啊，名冠东瀛群岛的三大土鸡的味道！
对于一篇文章的评价，人们往往会有「虎头」、「猪肚」「凤尾」的说法。而水原冬美的这道料理，恰恰就符合这个规律。
从入口之时犹如整齐的排比句的庞大气势，再到中间无比丰厚充满的余味，如果再有一份华丽的收尾，便是一份满分的答卷。
将一切都算计在心的水原冬美，自然不会犯下这样的纰漏，而他最后的「凤尾」，也是无比的华丽。
“这是我准备的酱料——智利辣椒油、姜汁、以及泰国酱油。”她又为每位评审员奉上了一盘调味盘。
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