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一大早上的,当真全是点心甜食。
齐夫人见宋瑜拿来了两封糕点,也是眼睛一亮:“这是瑜娘做的?”
“知道夫人喜爱甜食,所以晨间做了两个小点,时间匆忙,夫人可兑付着尝尝。”
齐夫人立刻让丫鬟将那两封拆了装在小盘子里。
蝴蝶酥是一道西式点心,其中的工序还有数次折叠饼皮达到起酥皮效果,但材料有限,如今既没有黄油也没有烤盘,所以这也是宋瑜修改版的。
以中式酥皮为主,状若蝴蝶,却是烙出来的,形状稍稍平一些,上面亦以白糖炙烤,味道吃起来不像正宗的有一股黄油奶香,但她加了一些干桂花,倒是多了一层桂花香味。
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